Fætter GuF's Piroger

Fætter GuFs Praktfulle Piroger

Dobbel porsjon:16 piroger
Fyllet kan gjerne varieres / gjøres mer smaksrikt, men under følger klassikeren

Deig:
1 kg hvetemel (gjerne med litt grovt)
6 dl vann
1 pk tørrgjær
ev litt honning
salt

Fyll:
2 pk kjøttdeig
2 løk
Hvitløk
2 glass tomatpuré
Oregano i bøtter og spann
Pepper

Del deigen i fire stykker, kjevle dem ut til rektangler og del disse i fire. Ha fyll på midten av stykkene,brett sammen og press dem godt lukket med en gaffel. Pensle gjerne med egg.

Obs. Vårin foretrekker mindre pepper og mindre kjøttfyll på sin pirog.