Spinatlasagne

3 - 4 personer

• lasagneplater
• 1 boks hakkede tomater
• 1 løk
• 2 fedd hvitløk
• 1 chili
• 1 boks creme fraishe
• 1/2 pose med sopp
• 1 pose frossen spinat
• ost (revet)
• salt og pepper

Hakk løk, hvitløk og chili fint. Fres i olje til løken blir blank. Tilsett hermetiske tomater.

Stek soppen i smør og krydre med salt og pepper. Tilsett spinaten, la den tine og blandes med soppen. Ha i creme fraishe og blande.

Legg sausene lagvis med lasagneplater i en smurt ildfast form. Ha ost på toppen.

Stekes ca 20 min ved 200°C

Serveres med brød.

Kilde: Johan