Sprø seifilet

ca 4 porsjoner

• 700 g seifilet
• 3 ss sitronsaft
• 2 - 3 ss smør
• 1 fedd hvitløk
• 2 dl tørt brød e.l.
• 2 dl hakket persille
• 1 dl revet ost
• 3 - 4 tomater
• salt / pepper
• + litt mer ost

• poteter
• gulrøtter

Del fisken i tykke skiver og legg i ildfast form. Ha over salt, pepper og sitron.
Smelt smøret og tilsett hvitløk, tørt brød, persille og ost. Fordel blandingen over fisken, del tomater og legg over det hele. Krydre og strø litt ost over.

Ovn 225°C i 10 - 15 min (eller til fisken er ferdig)