Krydderkake

• 3 dl sterk kaffe
• 2 dl rosiner
• 1 1/2 ts kanel
• 1/2 ts nellik
• 1/2 ts ingefær
• 1/2 ts salt
• 2 dl sukker
• 50 g smør

Bland sammen i en kjele og la koke ca 3 min uten lokk. Avkjøl.

• 5 dl mel
• 2 ts vaniljesukker
• 2 1/2 ts bakepulver

Rør inn i avkjølt blanding.

Fyll i smurt brødform. Stek nederst i ovn ved 175' ca 45 min