Eplekake

• 2 egg
• 2 dl sukker
• 1 dl melk
• 100 g smør
• 3 dl hvetemel
• 2 ts bakepulver
• 2-3 epler

Pisk egg og sukker til eggedosis. Melk og smør kokes opp og helles kokende i eggeblandingen. Det tørre siktes inn. Hell røra i smurt form og stikk tett i tett med eplebåter ned i røra. Dryss på sukker og kanel.

Stekes ved 180 grader i ca 45 min.